Las especias son necesarias para mejorar el sabor nuestros alimentos pero ¿conoces cuáles son las especias más caras?.

Las especias tienen un papel fundamental en nuestras vidas desde hace muchos años, de hecho las referencias a ellas aparecen en varios escrito de la antigüedad, incluso algunos arqueólogos las han encontrado en tumbas egipcias anteriores al 3000 a.C. ya que se utilizaban para embalsamar a los muertos debido a sus propiedades de conservación.

Por otro lado, en la Edad Media las especias jugaron un papel muy importante en la vida económica y política de las personas, tanto que incluso algunas de ellas adquirieron un valor similar al del oro. Y entre el 200 a.C. y el 1200 d.C. los romanos empezaron a comercializar con ellas navegando entre Egipto y la India.

Pero hoy en día algunas de estas especias forman parte esencial de nuestras cocinas, sin embargo, algunas de ellas pueden resultar algo caras y aquí te mostramos cuáles son las especias más costosas y que posiblemente uses habitualmente en tus platos.

-El azafrán: ya que su producción requiere mucho esfuerzo y muchas flores, ya que para producir unos 500 gramos de esta especia se recitarían nada más y nada menos que 70.000 flores de azafrán.
-La vainilla: es la segunda especia más cara del mundo después del azafrán, de hecho la cosecha 100% pura se ha convertido en el blanco de los ladrones debido a su gran valor. Teniendo un precio de entre 600 y 700 dólares el kilogramo.
-El anís estrellado: esta especia es original de Asia y es considerada una de las especias más exóticas, es un ingrediente principal en los platos asiáticos.