¿Qué son los alimentos ultraprocesados?
Este tipo de productos no son alimentos en sí, sino una mezcla de ingredientes que puede resultar muy dañina para la salud humana.
Los ‘ultraprocesados’ están presentes en el día a día de nuestra alimentación. De forma que ingerimos este tipo de productos al ingerir donuts, bolsas de patatas fritas o refrescos, entre otros ejemplos. Lo cierto es que estos productos son una suma de distintos ingredientes que contienen altas cantidades de azúcares, potenciadores de sabor, refinados o colorantes, que hacen que sea adictivo para el consumidor.
Asimismo, su efecto ‘droga’ también afecta puesto que no ingerimos nutrientes en el cuerpo, pues son grasas insaturadas y calorías vacías que engañan al organismo.
Los productos ultraprocesados no están diseñados para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas (OMS) pic.twitter.com/gd9SZBBXSR
— Mr. Wonderfood (@mr_wonderfood) July 27, 2016
De esta forma, tenemos que tener conciencia de que alimentos de cadenas rápidas de comida, no son alimentos sino productos ‘ultraprocesados’. Por el contrario, lo que conocemos como alimentos pueden ser las verduras, frutas, carnes o pescados, aunque es cierto que de ellos se pueden crear otros procesados pero más saludables como el aceite o la leche.
Así, debemos tener especial cuidado a la hora de crear nuestra alimentación puesto que estos productos llegan a afectar a nuestro organismo con futuras enfermedades. Entre los principales problemas a los que nos podríamos enfrentar está el cáncer, la obesidad, alteraciones cardíacas o diabetes.