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Chocolate y corazón: Una buena combinación

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Un nuevo estudio de la Sociedad Europea de Cardiología , revela que comer chocolate, al menos una vez por semana, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

“Nuestro estudio sugiere que el chocolate ayuda a mantener los vasos sanguíneos del corazón saludable” afirmaba, el doctor Chayakrit Krittanawong.
El estudio se publicó en el European Journal of Preventive Cardiology, la revista de la Sociedad Europea de Cardiología
En el pasado, se han desarrollado diversos estudios respecto al beneficio del chocolate. En estos estudios se  ha demostrado su beneficio tanto para la presión sanguínea como para el revestimiento de los vasos sanguíneos.
A partir de estos estudios, el doctor quería demostrar si esto podría afectar a los vasos sanguíneos que desembocan en el corazón.


Los investigadores desarrollaron el análisis combinando diversos estudios de la últimas cinco décadas. Estos estudios examinaban la asociación entre el consumo de chocolate y las enfermedades de la arteria coronaria.
En el análisis, participaron más de 336.000 participantes, que informaban de su consumo de chocolate a los investigadores.
Los que lo consumían más de una vez por  semana, reducían sus posibilidades al 8%, de padecer enfermedades de las arterias coronarias. 

vaso de chocolate y tableta de chocolate
El doctor Krittanawong, explica que el chocolate contiene nutrientes saludables como los flavonoides o el ácido esteárico, que pueden reducir la inflamación y aumentar el colesterol bueno.
No obstante, aun no se sabe que cantidad de consumo es la ideal, pero se recomienda moderación y no comerlo en exceso. Además, tampoco se ha examinado si hay un tipo de chocolate mas beneficioso que otro. 

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