¿Has oído hablar alguna vez de la cerveza IPA? si no sabes lo qué es aquí te lo contamos.

Pese a que la cerveza IPA llevan ene l mercado bastante tiempo, parece que es ahora cuando se está poniendo de moda. Aquí te contamos qué es una cerveza IPA y por qué tiene tanto éxito esta conocida variante de una de las bebidas más consumidas del mundo.

Esta cerveza se llama IPA ya que son las iniciales de India Pale Ale, que es el tipo de cerveza al que hace referencia. Se trata de una cerveza que posee una alta graduación alcohólica (concretamente entre 5 y 7 grados), con un sabor bastante amargo y aroma intenso, además esta cerveza se caracteriza por tener una alta concentración de lúpulo.

Fue en el año 1639 cuando se estableció en la India la Compañía Británica de las Indias Orientales con el objetivo de capitalizar el comercio de especias. Pero el camino desde las islas británicas, era tan largo que podía llega hasta los 300 días atravesando diferentes zonas climáticas, y esto influía en que el producto terminara por estropearse en el camino.

Debido a este problema los maestros cerveceros de la compañía empezaron a trabajar para elaborar una cerveza que sobreviviese a esos largos trayectos, y llegara en condiciones óptimas a su destino; finalmente lo consiguieron aumentando la graduación y el lúpulo, creando así la cerveza IPA.
Y a ti, ¿te gusta esta cerveza?.

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