Después del anuncio de Art & Techno Experience, ahora Kappa FuturFestival nos confirma que su apuesta por la gastronomía va mucho más allá

Kappa FuturFestival ampliará su universo cultural en 2026 con el estreno de Taverna Futurista, una nueva propuesta gastronómica inmersiva que se celebrará del 3 al 5 de julio en Turín. El festival italiano sumará así una experiencia culinaria inédita en la que la música electrónica convivirá con la alta cocina, el arte y la tradición regional italiana.

Ubicada en un espacio exclusivo con vistas a dos escenarios, Taverna Futurista nace como un punto de encuentro sensorial inspirado en el movimiento futurista italiano. La iniciativa plantea una nueva relación entre gastronomía y cultura contemporánea dentro del contexto del festival, consolidando a Kappa FuturFestival como una cita cada vez más transversal.

Este programa de Kappa se desarrollará durante tres jornadas con una doble propuesta diaria: almuerzos formales con servicio de mesa y cenas en formato más dinámico y desenfadado. Cada experiencia ofrecerá una lectura distinta de la cocina italiana, combinando excelencia técnica, identidad territorial y creatividad.

El 3 de julio, la apertura correrá a cargo de Davide di Fabio, chef de Dalla Gioconda, con un menú degustación centrado en una visión contemporánea de la tradición italiana. Por la noche, la chef Tiziana Francoforte trasladará al festival los sabores de la comida callejera palermitana con una propuesta inspirada en la herencia siciliana.

El 4 de julio, el almuerzo estará firmado por Francesco Brutto y Chiara Pavan, responsables del restaurante Venissa, distinguido con una estrella Michelin y la Estrella Verde por su compromiso con la sostenibilidad y la biodiversidad. La cena transformará el espacio en un auténtico bacaro veneciano, reinterpretando el espíritu festivo de Venecia en clave festivalera.

El plato fuerte llegará el 5 de julio

El 5 de julio, la experiencia alcanzará uno de sus puntos culminantes con Enrico Crippa, chef de Piazza Duomo y poseedor de tres estrellas Michelin, reconocido internacionalmente por una cocina refinada y profundamente ligada a la naturaleza. El cierre llegará con una piola piamontesa contemporánea diseñada por Dennis Panzeri, chef de La Piola en Alba.

El proyecto estará dirigido creativamente por Jacopo Dosio y Paolo Vizzari, quienes han concebido esta plataforma como una fusión entre relato, exploración sensorial y gastronomía de alto nivel.

Con Taverna Futurista, Kappa FuturFestival refuerza su posición como espacio global donde conviven música, diseño y nuevas formas de cultura. La experiencia estará disponible para todos los asistentes con entrada.